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밭마늘 구울 때

안녕하세요?
전자렌지에 구워드시는 분들도 계시는데 전자렌지에 구우면
밭마늘의 독들이 빠져나가기 힙들고 또 전자파의 영향도 있고 해서
가스렌지에 구워 드시기를 권유하고 있습니다.

오븐에 구워도 됩니다. 단 마늘독이 나가게 틈을 주어서 구워 드세요

밭마늘을 타지 않게 굽는 노하우는
후라이펜에 황토나, 얇은 돌을 올리고 그위에 마늘을 올려 구워요
황토, 돌의 뜨거운 훈기로 마늘을 굽우면
마늘이 타지 않고 잘 구워져요

불의 세기는 처음 중불에서 후라이펜과 황토나 돌이 약간뜨거워질때까지만
유지하고 아주 약한불로 밥의 뜸을 들이듯이 말랑해 질때까지 구워요

마늘은 통마늘을 그대로 올리면 굽는 시간이 오래 걸리므로
마늘대를 기준으로 중앙을 벌려서 올리면 빨리 구워진답니다.

굽는방법 자세한 내용은
금나리마늘쇼핑몰 - 정보광장 - 마늘과 죽염이야기 - 13번내용 참고하시어요

늘 행복한 하루 되시기 기원합니다.
---금나닐마늘죽염올림


안녕하세요?
밭마늘 구울 때 밭마늘이 자꾸 타서 전자렌지에 구울까 하는데
전자렌지에 굽는 건 별로 좋지 않다고 하더라고요.
그렇다면 오븐은 어떤지 궁금합니다.
그리고 혹시 밭마늘 안 타게 굽는 노하우 같은 거 없을까요?
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