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마늘 구워 먹는 요령

안녕하세요?
마늘에 대한 관심이 세계적인 것 같아요

마늘 구워 먹는 요령을 말씀드립니다.
먼저 마늘 쪽을 내어 놓고, 밑면이 두꺼운 후라이펜을 가스 센 불에 확 달군 다음(생선 굽듯이) 불을 1/4정도(가스불 세기에 따라 더 낮추어야 됨) 수준으로 낮추고 마늘을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 이때 뚜껑은 마늘의 가스 기운이 나가도록 조금 열어서 굽는 것이 좋아요.

마늘은 5~15분 단위로 저어 주시되 삶은 고구마처럼 마늘이 푹 익었을때 마늘의 껍질을 까서 죽염에 콕콕 찍어 드십니다.
인산김일훈 선생의 저서을 통해 마늘과 죽염의 비율은 3:1정도로 드시는 ~~~
그리고 위 보호를 위해서 식사를 하시면서 같이 드시거나 가벼운 식사 후 드시는 것이 좋아요.

굽는 마늘은 밭마늘도 좋으나 유기농마늘 권유합니다.
유기농 마늘은 농약을 전혀 사용하지 않고 농사을 지은 것으로 병충해등에 이기기 위해서 스스로 자생력을 키우므로 더 강합니다.
마늘은 구워고 죽염을 찍어 먹어요


죽염은 9회 구운 죽염으로 드시는 것이 좋습니다.
9회 자죽염은 맛이 계란 맛이 납니다. 여기까지 마늘 구워 먹는 요령 마무리 합니다. 금나리올림
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최고의 건강법인 밭마늘 통째로 구워 죽염에 찍어 먹는 방법 알고 싶습니다.또 죽염은 어떤 종류로 하면 되나요 ?
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