무엿! 무엿! 속이 편안합니다.
인산가에서는 무엿을 이렇게 만들어요.
편안한 밤을 위해, 저녁 식사 후 무엿 차 한잔 어떠세요. ^&^
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1. 지리산 자락 밭에 무 씨앗을 심어요
인산가에서는 양질의 무를 재료로 쓰기
위해 직접 무를 파종하고 밭을 관리해요.
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4. 인산가 무엿 제조장에서 무를 깨끗하게 세척
중이예요
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2. 보기에도 건강한 무가 쑥쑥 잘 자라고 있네요.
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5.무을 적당한 크기로 자른 후 갖가지 재료를 무쇠 솥에 안치고 있어요
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3. 해발 고도가 높은 곳에는 서리가 일찍 내리죠
인산가 직원들이 무를 수확하고 있어요
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6. 무엿을 얻기 위해 소나무 장작을 사용해 밤새
(약10시간) 가열해 엿을 졸이는데 다 졸이면 부피가 약10분의 1로 줄어요
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인산가무엿
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